Shadow
DESCRIZIONE: dolce ed irresistibile, dietro l'aspetto cupo e tenebroso si nasconde un mondo di dolcezza.
COMPOSIZIONE : Vodka, liquore al Litchi, Blu Curacao, Passoa, succo di Limone, zucchero Liquido, succo di Mirtillo, lemonsoda.
INGREDIENTI:
- Vodka: distillato ,nella maggior parte dei casi di cereali o patate. Si contendono la sua paternità Russia e Polonia tutt'oggi ma quello che è certo è che questo distillato è sicuramente il più conosciuto e consumato nel mondo.
- Liquore al litchi: viene prodotto da una azienda familiare della Borgogna. Questo è un liquore molto particolare, che rende il nostro miscelato, altrettanto accattivante
- Blue Curacao: il curacao è un distillato a base di scorze di laraha, una tipologia di arancia amara che cresce nell'isola di curacao. Il suo sapore è dunque d'arancia e la sua colorazione è solamente una questione di marketing
- Passoa: è un liquore al frutto della passione. viene prodotto in francia anche se l'etichetta potrebbe confondere. La bandiera brasiliana è un omaggio alla provenienza d'origine del passion fruit
- Succo di Limone: serve per dare acidità al nostro miscelato. I limoni vengono spremuti in precedenza, dai barman, in modo da velocizzare la preparazione del cocktail in serata.
- Succo di Arancia: serve per dare citricità al nostro miscelato. Le arance vengono spremute in precedenza, dai barman, in modo da velocizzare la preparazione del cocktail in serata.
- Zucchero liquido: usato per dare dolcezza al cocktail
- Succo di mirtillo: è una bevanda analcolica a base di mirtilli
- Lemonsoda: è una bevanda analcolica a base di limone
RICETTA:
- 30 ml vodka
- 15 ml passoa
- 15 ml blue curacao
- 15 ml litchi
- 30 ml limone
- 15 ml zucchero
- top mirtillo e lemon
METODO DI PREPARAZIONE : Shake & strain
SERVIZIO: bicchiere alto