Russian Passion
DESCRIZIONE: un drink che può ingannare, come una bella donna. All'apparenza bello ed elegante nasconde un lato leggermente amaro.
COMPOSIZIONE : Vodka, liquore al Chinotto, succo di Limone, succo di Arancia, sciroppo di PassionFruit fresco, Albume.
INGREDIENTI:
- Vodka: distillato ,nella maggior parte dei casi di cereali o patate. Si contendono la sua paternità Russia e Polonia tutt'oggi ma quello che è certo è che questo distillato è sicuramente il più conosciuto e consumato nel mondo.
- Liquore al chinotto: prodotto italiano,vine prodotto e commercializzato dall'azienda Quaglia. Vari tipologie di chinotti, vengono infusi in alcool per oltre due mesi, il prodotto che ne deriva, viene affinato in botte neutra per altri sei mesi; dando origine ad un prodotto magnifico.
- Succo di Limone: serve per dare acidità al nostro miscelato. I limoni vengono spremuti in precedenza, dai barman, in modo da velocizzare la preparazione del cocktail in serata.
- Succo di Arancia: serve per dare citricità al nostro miscelato. Le arance vengono spremute in precedenza, dai barman, in modo da velocizzare la preparazione del cocktail in serata.
- Albume: è il classico albume d'uovo usato in cucina per fare i dolci e quant'altro. Da noi viene usato solo il prodotto pastorizzato che rende il coktail più piacevole al palato, lo rende leggermente più denso e crea sopra di esso una schiuma inodore.
- Sciroppo passion fruit: sciroppo homemade, creato dai nostri barman, per dare al cocktail una nota esotica e dolce
RICETTA:
- 50 ml vodka
- 2 spoon liquore al chinotto
- 20 ml albume
- 30 ml limone
- 1 splash succo d'arancio
- 20 ml sciroppo passion fruit
METODO DI PREPARAZIONE : Shake & strain
SERVIZIO: bicchiere alto e stretto.
